Нека да поговорим за Destoner: Основният "предпазител" в мелница за брашно
При меленето на брашно някои машини са жизненоважни именно защото едва ги забелязвате,-докато не се повредят. Дестоунърът е един от тях. Това не е най-шумното оборудване, но стои между гладката работа и сериозния престой.
Казано по-просто, работата му е да отстрани онези „трудни“ примеси: камъни, стъклени фрагменти и метални парчета, които са приблизително със същия размер като пшеничните зърна, но по-тежки. Наричаме тези „камъни близнаци“-те се крият в житния поток като спътници, вървящи рамо до рамо, и обикновените паравани не могат да ги разделят.
Защо да полагате толкова усилия, за да се справяте с тези малки камъчета?
Нашият завод научи този урок по трудния начин преди няколко години, когато малко камъче премина през мелницата и влезе в мелницата:
Безопасността е основната грижа: Камъните могат да искрият, когато ударят-върху високоскоростните мелнически ролки. В прашната среда на мелница за брашно една единствена искра може да доведе до голям инцидент.
Повредата на оборудването е осезаема загуба: злополуките могат да причинят вдлъбнатини в шлифовъчните ролки. Както разходите за ремонт, така и прекъсването на производствената линия представляват загуби.
Безопасността на храните е най-важното: Смилането на камъни на прах и смесването им с брашно ще повлияе на качеството на брашното и безопасността на храните.
Къде се поставя в производствената линия?
Позиционираме го в най-критичната точка-последната контролна точка преди пшеницата да влезе в мелницата. Потокът изглежда така:
Приемане на пшеница → Пред{0}}пречиствател (премахва слама и остатъци) → Магнитен сепаратор (събира метални отпадъци) → Дестонер (етап на отстраняване на сърцевината-) → Измивач → Кош за темпериране → Мелница
Поставянето му тук гарантира, че само чиста пшеница достига до мелниците.
Как всъщност работи тази машина?
Принципът е доста умен. Машината има наклонена ситова платформа, която вибрира, докато въздухът се издухва нагоре през нея отдолу. Житото и камъните кацат на палубата заедно и под комбинирания ефект на вибрации и въздушен поток те автоматично се разслояват: по-леките пшенични зърна изплуват нагоре, докато по-тежките камъни потъват на дъното. Моделът на вибрациите на палубата е специален-той кара утаените камъни да се движат нагоре по склона и да се изхвърлят през специален изход, докато пшеничните зърна текат надолу по склона към следващия етап.
Нашата фабрика използва аспирираща (смукателен-тип) машина за отстраняване на камъни. Той е свързан чрез тръбопровод от вятърна мрежа, което означава, че по-малко прах излиза в цеха, което го прави по-екологичен.
За да работи надеждно, няколко детайла са от значение:
Храната трябва да е равномерна-не прекалено много или твърде малко наведнъж-или ще се повлияе стратификацията.
Въздушният поток се нуждае от прецизна настройка и тук идва умението. Твърде малко въздух и пшеницата се изнася заедно с камъните, причинявайки отпадъци. Твърде много въздух и камъните няма да се утаят, така че отстраняването е непълно.
Екранът трябва да се проверява редовно и да се коригира, ако е износен или запушен.
Слушайте звука всеки ден: гладко работеща машина има постоянно бръмчене; необичайни шумове могат да сигнализират за проблем.
В крайна сметка дестоунърът е нещо повече от машина
За нас това е по-скоро като „предпазител“ и „качествен портиер“ на завода. Това, което прави, не е просто да почиства-то полага основата за целия производствен процес:
Той предпазва оборудването, като помага на скъпи машини като мелници да издържат по-дълго.
Гарантира безопасност, елиминирайки големия риск от прахова експлозия.
Гарантира качество, давайки увереност на брашното, което напуска завода.
Поддържа ефикасност, намалява-загубите на добра пшеница и избягва спиране на производството.
Всеки път, когато минавам покрай него и чувам равномерното тракане на камъни, падащи в торбата за събиране, се чувствам успокоен. Там, където стои, е най-важната линия на защита между суровината и крайния продукт.
