Нашите решения за смилане на брашно са проектирани главно според американската пшеница и австралийската бяла твърда пшеница.При мелене на един вид пшеница степента на извличане на брашното е 76-79%, а съдържанието на пепел е 0,54-0,62%.Ако се произвеждат два вида брашно, степента на извличане на брашното и съдържанието на пепел ще бъде 45-50% и 0,42-0,54% за F1 и 25-28% и 0,62-0,65% за F2.