При извършване на ежедневно производство в мелници за брашно има някои въпроси, които изискват специално внимание:
Качество на суровините: Уверете се, че използвате висококачествена пшеница като суровина.Редовно проверявайте качеството и условията на съхранение на суровините, за да предотвратите влага, мухъл или друго замърсяване.
Поддръжка на оборудването: Редовно проверявайте и поддържайте производственото оборудване, включително мелници за брашно, миксери, пресевки и др. Осигурете нормална работа и ефективна работа на оборудването.
Чистота и санитария: Поддържайте производствените зони чисти и санитарни.Почиствайте и дезинфекцирайте редовно, за да избегнете замърсяване и кръстосана инфекция, за да гарантирате безопасността и хигиената на брашното.
Контрол на процеса: Спазвайте стриктно производствения процес, за да гарантирате качеството и вкуса на брашното.Контролирайте параметри като време за обработка, температура и влажност, за да осигурите стабилност и качество на продукта.
Инспекция и мониторинг: Създайте цялостна система за инспекция на качеството за провеждане на цялостен мониторинг на суровини, междинни продукти и крайни продукти.Открийте проблемите своевременно и вземете коригиращи мерки, за да гарантирате, че продуктите отговарят на съответните стандарти и разпоредби.
Съхранение и опаковане: Съхранението и опаковането на брашното също са решаващи аспекти.Уверете се, че мястото за съхранение е сухо и вентилирано и опаковайте продукта с подходящи опаковъчни материали, за да предотвратите поглъщането на влага, проникването на насекоми или други външни фактори да причинят повреда на продукта.
Безопасно производство: По време на процеса на производство на брашно обръщаме внимание на безопасното производство.Извършвайте редовна поддръжка и инспекция на оборудването, разумно организирайте работата на персонала, засилете обучението за безопасност на служителите и стриктно спазвайте производствените оперативни процедури, за да осигурите безопасност и надеждност в производствения процес.
По-горе са няколко въпроса, на които мелниците за брашно трябва да обърнат внимание при ежедневното производство.Чрез поддържане на добро качество на продукцията и мерки за безопасност, конкурентоспособността и пазарната позиция на продуктите могат да бъдат подобрени.
Време на публикуване: септември 09-2023 г